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Falafel vegani di ceci al profumo di coriandolo e curry
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Hummus vegano di ceci e coriandolo con verdure croccanti
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Tortelli verdi gratinati con mandorle di Sicilia (vegano)
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Nido gratinato con verdure di stagione (vegano)
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Cartoccio dell’orto con seitan e tofu (vegano)
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Carpaccio vegano di sedano rapa marinato, fagioli neri e cuori di carciofo alle erbe
8,00€
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Stufato vegano di topinambur, sedano e patate
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Burger vegano di verdure
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Hamburger vegetariano di melanzana caramellata con pomodori al forno, robiola, menta e limone
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